итальянская кухня

Лучшие вина в Риме и места, где их попробовать

Ассортимент вкусного вина в Риме невероятно велик, ведь регион Лацио занимает важную роль в производстве итальянских вин. Именно в Лацио создают лучшее белое вино из старейших сортов винограда мальвазия и треббьяно. Мальвазию выращивают уже пару тысяч лет и завезли ее из Греции, а треббьяно был известен еще этрускам со времен Древнего Рима. Конечно, большинство итальянских вин импортируются по всему миру, но подделок очень много.

Флорентийский стейк: где отведать лучшее мясо в Флоренции

С чем ассоциируется Италия в гастрономическом плане? Нередко на такой вопрос можно услышать следующие ответы: «пицца», «спагетти», «тирамису» и… полился кулинарный ливень. На самом деле, у каждого итальянского региона есть свои «съестные изыски». Что же подадут к столу для дорогого гостя жители Тосканы? Будьте уверены, местная кухня знает, чем вас порадовать и изумить! Но среди множества съедобных шедевров почетное место все-таки принадлежит Его Величеству — Флорентийскому Стейку.

5 мест в Риме, где стоит поесть морепродукты

Найти место в Риме, где можно поесть вкусные морепродукты — качественные и свежие — является непростой задачей. После 4-х лет жизни в Вечном городе мне удалось найти достойные заведения, поэтому хочу поделиться явками, паролями с вами, а также рассказать, сколько стоят морепродукты в Риме.

Неаполитанская кухня: что обязательно нужно попробовать

Как правило, в регион Кампания едут едут не только для того, чтобы вживую посмотреть местные достопримечательности, но и попробовать традиционные блюда неаполитанской кухни. Кто из вас не мечтает вкусить аромат только что поданной прямиком из печи пиццы «Маргарита»? А полакомиться местными десертами, такими как, например, сфольятелле?

Кулинарные мастер-классы в Риме

Откройте для себя реальную Италию, о которой мало что известно туристам. Изведайте, что едят, из чего и как готовят сегодня римляне. Присоединяйтесь к увлекательному кулинарному приключению. Проведите несколько незабываемых часов на профессиональной кухне, где вас научат готовить блюда ресторанного уровня.

10 лучших виноделен Тосканы

Вино и его производство — часть культуры Тосканы, ничуть не менее важная, чем живопись и архитектура. Поэтому винные туры и агротуризм популярны здесь также, как Санта-Мария-дель-Фьоре и галерея Уффици. Почему бы и вам не наведаться на экскурсию в одно из винодельческих хозяйств?

Тосканская кухня: 10 блюд, которые стоит попробовать

Сторонники гастрономического туризма не пожалеют, что приехали в Тоскану: большинство рецептов тосканской кухни проверено многими поколениями аристократов и простого народа. Говорят, истоки знаменитой французской кулинарии следует искать именно здесь — Екатерина Медичи, будущая французская королева, увезла из Флоренции в Париж своих любимых поваров и ввела моду на оливковое масло, артишоки и соусы.

Кстати, обычная вилка начала победное шествие по Европе как раз из Тосканы, где ею пользовались поначалу знатные господа и купцы.

Итальянская кухня: легкие и вкусные рецепты

Туристические гиды не ошибаются, когда утверждают, что Италия —  это еда, пейзажи и спокойствие. Необыкновенно солнечная итальянская кухня — предмет мечтаний зарубежных гостей. Обычно после путешествия люди буквально "заболевают" ею, начиная готовить дома всевозможные блюда.

Гастрономические экскурсии и энотеки Рима

Гастрономический район Рима

Приезжая в Рим, многие путешественники совершают главную ошибку  едят исключительно в отеле или заходят в самые "видные" кафе в центре. Но чтобы по-настоящему насладиться римской кухней, стоит прогуляться по неразрекламированным, но очень вкусным местам.