Что такое настоящая итальянская кухня? Какие блюда больше всего любят итальянцы? Погружаемся в гастрономическое путешествие по Италии вместе!
Откройте для себя реальную Италию, о которой мало что известно туристам. Изведайте, что едят, из чего и как готовят сегодня римляне. Присоединяйтесь к увлекательному кулинарному приключению. Проведите несколько незабываемых часов на профессиональной кухне, где вас научат готовить блюда ресторанного уровня.
Сторонники гастрономического туризма не пожалеют, что приехали в Тоскану: большинство рецептов тосканской кухни проверено многими поколениями аристократов и простого народа.
Говорят, что истоки знаменитой французской кулинарии следует искать именно здесь — Екатерина Медичи, будущая французская королева, увезла из Флоренции в Париж своих любимых поваров и ввела моду на оливковое масло, артишоки и соусы.
Кстати, обычная вилка начала победное шествие по Европе как раз из Тосканы, где ею пользовались поначалу знатные господа и купцы.
Пармиджано-реджано или пармезан — визитная карточка Пармы, подтверждающая ее статус города гастрономических экскурсий.
Около 400 сыроварен в области региона Эмилия-Романья вокруг Пармы выпускают сыр Parmigiano Reggiano, который маркируется знаком DOP*.
*Denominazione di Origine Protetta – знак качества продуктов, выпускаемых на определенной территории. Итальянский DOP контролируется жестче всего.
Туристические гиды не ошибаются, когда утверждают, что Италия — это еда, пейзажи и спокойствие. Необыкновенно солнечная итальянская кухня — предмет мечтаний зарубежных гостей. Обычно после путешествия люди буквально "заболевают" ею, начиная готовить дома всевозможные блюда.
В римской кухне преобладают блюда из мяса, а мы сегодня расскажем, как приготовить более легкие, но не менее вкусные, итальянские блюда, от которых все останутся в восторге!
Всем известно, что итальянцы — это бесконечно дружелюбный народ, который старается жить не спеша и не переживать без дела. Однако, все вопросы, касающиеся еды и приемов пищи, в Италии воспринимаются с максимальной важностью: тут шутить нельзя! Даже самые легкие рецепты итальянских блюд требуют грамотного подхода. Нарушение некоторых «пищевых» правил может по-настоящему вывести из себя любого итальянца! Какие «кухонные» вопросы могут вызвать жуткое негодование у наследников «dolce vita»? Давайте посмотрим!
Современный мир кажется невозможным без ежедневной чашечки кофе, и эта любовь объединяет кофеманов со всего света! А как много вы знаете о настоящем итальянском кофе: о его видах, названиях, правилах его употребления и о том, как заказать кофе в итальянском баре?
В этой статье мы расскажем вам все самое интересное об итальянском кофе. Приготовьтесь погрузиться в его ароматный мир: обещаем, вам понравится!
Ваше итальянское путешествие запомнится надолго не только благодаря архитектурным красотам, но и еде, ведь Италия – страна, где нужно много есть. Расскажем, что попробовать в Риме из еды, чтобы потом с упоением рассказывать друзьям вкусные гастрономические истории.
