Парма за 1 день. Что посмотреть?

21 мар 2019
0 комментариев
Парма

Парма... Пармская обитель, пармская ветчина и пармезан — пожалуй, такие ассоциации возникают у среднестатистического туриста, который не особо утруждает себя изучением небольших итальянских городков. Впрочем, это для нас он маленький, местные так никогда не скажут. Три года назад здесь произошло торжественное событие — ЮНЕСКО присвоила столице региона звание первого в Италии города креативной гастрономии, и это определенно повернуло внимание путешественников к Парме.

Предположим, турист, остановившийся в Милане, решил на один день съездить в Парму. Быстрый и удобный путь — забронировать заранее трансфер здесь. Или же арендовать автомобиль (это можно сделать по ссылке) и передвигаться по Италии на машине.

Эмилия-Романья

Более бюджетно — добираться поездом. Города находятся в 124 км друг от друга, их связывает отличное железнодорожное сообщение. Билет на поезд Милан — Парма стоит от 11 до 20 €, идет 1 ч.10 мин. — 1 ч. 30 мин. Несколько утренних рейсов привезут путешественника на пармский вокзал. А дальше...

Предлагаем пройти по маршруту, который свяжет между собой знаменитые архитектурные сооружения города, культурные достопримечательности и места отдыха, и, конечно, траттории, джелатерии и магазины.

Три площади Пармы

Парма улица Гарибальди

Общественная и туристическая жизнь Пармы вертится вокруг трех площадей: Piazza della Pace (по-нашему — площадь Мира), Piazza Duomo (Соборная площадь) и Piazza Garibaldi (площадь Гарибальди). На наше счастье, железнодорожный вокзал тоже расположен поблизости. Поэтому можно обойти весь центр Пармы пешком, не прибегая к общественному транспорту. Если любите кататься на велосипеде, обратите внимание на станции автоматического велопроката — на улицах Пармы вы точно не будете одиноким велосипедистом.

Площадь Мира

Выйдя из здания вокзала, поверните направо и идите по via Trento, а затем по strada Garibaldi около километра. И вот справа вы видите открытое пространство — Piazza della Pace. Выглядит площадь скорее как зеленый луг, на котором вокруг памятников партизану и Джузеппе Верди отдыхает народ.Правда сейчас ее ремонтируют, и газон обнесли забором. Наверняка к лету будет выглядеть как обычно, и даже лучше.

памятник партизану на площади Мира

Сразу за площадью расположено большое суровое здание из серого камня — дворец Пилотта. Это одна из главных достопримечательностей Пармы, здесь организовано единое музейное пространство. Если хотите увидеть один из немногих сохранившихся рисунков Леонардо да Винчи, деревянный театр Farnese или старинную библиотеку — вы пришли по адресу! Подробнее о Palazzo della Pilotta читайте здесь.

дворец Пилотта

Неподалеку от площади, во дворике, на strada Macedonio Melloni есть маленький, но интересный музей. Некоторые называют его музей Буратино, потому что итальянское название звучит так — Castello dei Burattini, замок деревянных кукол-марионеток. Если интересно, почему бы не зайти?

А мы вернемся на strada Garibaldi, пройдем мимо Королевского оперного театра, где давал премьеры Верди, и окажемся у базилики Santa Maria della Steccata. Монументальная базилика Богоматери за оградой известна тем, что некоторые фрески принадлежат Пармиджанино — рядом стоит памятник художнику.

Площадь Гарибальди

памятник Гарибальди

Через узкий переулок вы наконец-то выходите на площадь Гарибальди (Piazza Garibaldi)— небольшую, но радостную и светлую. Обратите внимание: прямо за памятником Гарибальди в плаще высится парадное свежее отреставрированное здание с башней — Губернаторский дворец (Palazzo Del Governatore). На башне чего только нет: колокола в верхних ярусах, ниже — циферблат часов и статуя мадонны с младенцем, а еще ниже — солнечные часы, которые показывают время в Москве, Риме, Константинополе и... Тобольске! Сейчас во Дворце губернатора находится центр современного искусства.

Где пообедать и что попробовать в Парме?

Но пора бы и пообедать. Без преувеличения можно сказать, что обед в Парме будет незабываемым! Переходите площадь и идите по самой узкой улице str. Luigi Carlo Farini — здесь есть несколько заведений с аутентичной кухней, среди которых вы найдете себе местечко по вкусу и по карману:

  • Trattoria Salumeria «Sorelle Picchi» (Str. Luigi Carlo Farini 27/А) — ресторан традиционной пармской кухни. Попробуйте тортелли за 12 € с тыквой и начинкой из рикотты и шпината — напоминают пельмени, но только внешне. Торта фритта, маленькие квадратные чебуреки без начинки, подают с нарезкой из прошутто и других видов ветчины и колбас. И, конечно, пармезан! В хорошую погоду можно посидеть за столиком на улице и послушать оперы Джузеппе Верди — их включают на центральных улицах.

тортеллини

  • Trattoria del Tribunale (Vicolo Politi 5). Если пройти чуть дальше и свернуть в переулок направо, найдете эту тратторию. Здесь подают те же блюда пармской кухни, что и в предыдущем ресторане, но счет будет процентов на 30 дешевле. Дешевле — не значит хуже: когда-то здесь оставил свой отзыв маэстро Валерий Гергиев.

итальянские закуски

  • Panino d'Artista (Str. Luigi Carlo Farini 19/B). Те, кто хочет основательно подкрепиться и при этом не опустошить свой кошелек — добро пожаловать в Panino d'Artista! Здесь специализируются на приготовлении и поедании бутербродов и сэндвичей из свежего хлеба с разнообразными начинками, а также в меню присутствуют все местные блюда Пармы.

итальянская кухня

  • Emilia Cremeria (Str. Luigi Carlo Farini 29) — рай для любителей мороженого, куда рекомендуется зайти после обеда или через пару часов после него. Попробуйте джелато — мягкое итальянское мороженое, десерт семифредо, что означает «наполовину замороженный», или ледяную граниту — не то напиток, не то сироп. Пирожные и торты с мороженым окончательно разобьют сердце и желудок.

​​​​​​​джелато

Кстати, по вечерам во многих заведениях действует «happy hour» — счастливый час, когда посетители покупают только напиток, а закуска полагается бесплатно. Стоимость напитка при этом 6-7 евро.

Соборная площадь

Напоследок мы оставили Соборную площадь (Piazza Duomo) — старинную, со всех сторон окруженную средневековыми зданиями, среди которых самые значительные — восьмигранный Баптистерий из розового мрамора и Пармский собор. Чуть далее высятся стены и башня аббатства Св. Иоанна Богослова. Площадь, вымощенная булыжником, выглядит немного зловеще в окружении каменных исполинов — кажется, они столько всего повидали! Обходя собор по периметру, вы увидите двери старинной аптеки Antica Spezieria di San Giovanni — любопытное местечко, можно его посетить, если будет время и желание.

пармский собор

Подробнее о достопримечательностях Piazza Duomo можно прочитать здесь.

Что привезти на память?

В конце дня просто походите по городу и уделите внимание покупке подарков. Лучший сувенир из Пармы — это еда: пармская ветчина прошутто-ди-Парма и знаменитый пармиджано-реджано. Прошуттерия, салюмерия и салюмифиччио — так называются магазины пармской гастрономии. В комплекте с сыром можно приобрести баночки для тертого пармезана с крышкой в форме сырной головки. Традиционный итальянский ликер ночино из зеленых грецких орехов, засахаренные фиалки и фиалковый парфюм, бальзамический уксус (только выбирайте густой, по цене 8-10 € за бутылочку) — всего не перечесть. Но помните, что по четвергам не все магазины открываются после обеденного перерыва!

прошутто

В Парме есть еще много интересного, особенно в окрестностях. Забронируйте номер в отеле и побывайте в замке Castello di Torrechiara, в музее пармезана, узнайте, как делают пармскую ветчину.

А как же Пармская обитель? Сейчас в здании монастыря близ дороги на Мантую закрытое заведение для обучения полиции, и посетить ее возможно только в дни открытых дверей.

Путешествуйте со вкусом, Парма ждет гостей!

 

Автор: Ольга Костромичева

Добавить комментарий