Парма за 1 день: маршрут на карте

Парма… Пармская обитель, пармская ветчина и пармезан — пожалуй, такие ассоциации возникают у среднестатистического туриста, который не особо утруждает себя изучением небольших итальянских городков. Впрочем, это для нас он маленький, местные так никогда не скажут. Три года назад здесь произошло торжественное событие — ЮНЕСКО присвоила столице региона звание первого в Италии города креативной гастрономии, и это определенно повернуло внимание путешественников к Парме.

Наиболее часто в Парму едут туристы из Милана. Предположим, турист, остановившийся в Милане, решил на один день съездить в Парму. Быстрый и удобный путь — забронировать заранее трансфер здесь. Или же арендовать автомобиль (это можно сделать по ссылке) и передвигаться по Италии на машине.

Более бюджетно — добираться до Пармы поездом. Города находятся в 124 км друг от друга, их связывает отличное железнодорожное сообщение. Билет на поезд Милан — Парма стоит от 11 до 20 €, идет 1 ч.10 мин. — 1 ч. 30 мин. Несколько утренних рейсов привезут путешественника на пармский вокзал. А дальше…

Предлагаем пройти по маршруту на карте, который свяжет между собой знаменитые архитектурные сооружения города, культурные достопримечательности и места отдыха, и, конечно, траттории, джелатерии и магазины.

Три площади Пармы

Общественная и туристическая жизнь Пармы вертится вокруг трех площадей: Piazza della Pace (по-нашему — площадь Мира), Piazza Duomo (Соборная площадь) и Piazza Garibaldi (площадь Гарибальди). На наше счастье, железнодорожный вокзал тоже расположен поблизости. Поэтому можно обойти весь центр Пармы пешком, не прибегая к общественному транспорту. Если любите кататься на велосипеде, обратите внимание на станции автоматического велопроката — на улицах Пармы вы точно не будете одиноким велосипедистом.

Площадь Мира

Выйдя из здания вокзала, поверните направо и идите по via Trento, а затем по strada Garibaldi около километра. И вот справа вы видите открытое пространство — Piazza della Pace. Выглядит площадь скорее как зеленый луг, на котором вокруг памятников партизану и Джузеппе Верди отдыхает народ.Правда сейчас ее ремонтируют, и газон обнесли забором. Наверняка к лету будет выглядеть как обычно, и даже лучше.

Сразу за площадью расположено большое суровое здание из серого камня — дворец Пилотта. Это одна из главных достопримечательностей Пармы, здесь организовано единое музейное пространство. Если хотите увидеть один из немногих сохранившихся рисунков Леонардо да Винчи, деревянный театр Farnese или старинную библиотеку — вы пришли по адресу!

Неподалеку от площади, во дворике, на strada Macedonio Melloni есть маленький, но интересный музей. Некоторые называют его музей Буратино, потому что итальянское название звучит так — Castello dei Burattini, замок деревянных кукол-марионеток. Если интересно, почему бы не зайти?

А мы вернемся на strada Garibaldi, пройдем мимо Королевского оперного театра, где давал премьеры Верди, и окажемся у базилики Santa Maria della Steccata. Монументальная базилика Богоматери за оградой известна тем, что некоторые фрески принадлежат Пармиджанино — рядом стоит памятник художнику.

Площадь Гарибальди

Через узкий переулок вы наконец-то выходите на площадь Гарибальди (Piazza Garibaldi)— небольшую, но радостную и светлую. Обратите внимание: прямо за памятником Гарибальди в плаще высится парадное свежее отреставрированное здание с башней — Губернаторский дворец (Palazzo Del Governatore). На башне чего только нет: колокола в верхних ярусах, ниже — циферблат часов и статуя мадонны с младенцем, а еще ниже — солнечные часы, которые показывают время в Москве, Риме, Константинополе и… Тобольске! Сейчас во Дворце губернатора находится центр современного искусства.

Где пообедать и что попробовать в Парме?

Но пора бы и пообедать. Без преувеличения можно сказать, что обед в Парме будет незабываемым, ведь именно здесь делают знаменитый на весь мир Пармезан! У нас есть про пармезан отдельная статья — рекомендуем к прочтению, очень интересно.

Переходите площадь и идите по самой узкой улице str. Luigi Carlo Farini — здесь есть несколько заведений с аутентичной кухней, среди которых вы найдете себе местечко по вкусу и по карману:

• Trattoria Salumeria «Sorelle Picchi» (Str. Luigi Carlo Farini 27/А) — ресторан традиционной пармской кухни. Попробуйте тортелли за 12 € с тыквой и начинкой из рикотты и шпината — напоминают пельмени, но только внешне. Торта фритта, маленькие квадратные чебуреки без начинки, подают с нарезкой из прошутто и других видов ветчины и колбас. И, конечно, пармезан! В хорошую погоду можно посидеть за столиком на улице и послушать оперы Джузеппе Верди — их включают на центральных улицах.

• Trattoria del Tribunale (Vicolo Politi 5). Если пройти чуть дальше и свернуть в переулок направо, найдете эту тратторию. Здесь подают те же блюда пармской кухни, что и в предыдущем ресторане, но счет будет процентов на 30 дешевле. Дешевле — не значит хуже: когда-то здесь оставил свой отзыв маэстро Валерий Гергиев.

• Panino d’Artista (Str. Luigi Carlo Farini 19/B). Те, кто хочет основательно подкрепиться и при этом не опустошить свой кошелек — добро пожаловать в Panino d’Artista! Здесь специализируются на приготовлении и поедании бутербродов и сэндвичей из свежего хлеба с разнообразными начинками, а также в меню присутствуют все местные блюда Пармы.

• Emilia Cremeria (Str. Luigi Carlo Farini 29) — рай для любителей мороженого, куда рекомендуется зайти после обеда или через пару часов после него. Попробуйте джелато — мягкое итальянское мороженое, десерт семифредо, что означает «наполовину замороженный», или ледяную граниту — не то напиток, не то сироп. Пирожные и торты с мороженым окончательно разобьют сердце и желудок.

Кстати, по вечерам во многих заведениях действует «happy hour» — счастливый час, когда посетители покупают только напиток, а закуска полагается бесплатно. Стоимость напитка при этом 6-7 евро.

Соборная площадь

Напоследок мы оставили важную достопримечательность Пармы — Соборную площадь (Piazza Duomo) — старинную, со всех сторон окруженную средневековыми зданиями, среди которых самые значительные — восьмигранный Баптистерий из розового мрамора и Пармский собор. Чуть далее высятся стены и башня аббатства Св. Иоанна Богослова. Площадь, вымощенная булыжником, выглядит немного зловеще в окружении каменных исполинов — кажется, они столько всего повидали! Обходя собор по периметру, вы увидите двери старинной аптеки Antica Spezieria di San Giovanni — любопытное местечко, можно его посетить, если будет время и желание.

Какие еще интересные места есть в этом городе — читайте в статье «10 главных достопримечательностей Пармы» .

Что привезти из Пармы?

В конце дня просто походите по городу и уделите внимание покупке подарков. Лучший сувенир из Пармы — это еда: пармская ветчина прошутто-ди-Парма и знаменитый пармиджано-реджано. Прошуттерия, салюмерия и салюмифиччио — так называются магазины пармской гастрономии. В комплекте с сыром можно приобрести баночки для тертого пармезана с крышкой в форме сырной головки. Традиционный итальянский ликер ночино из зеленых грецких орехов, засахаренные фиалки и фиалковый парфюм, бальзамический уксус (только выбирайте густой, по цене 8-10 € за бутылочку) — всего не перечесть. Но помните, что по четвергам не все магазины открываются после обеденного перерыва!

В Парме есть еще много интересного, особенно в окрестностях. Забронируйте номер в отеле и побывайте в замке Castello di Torrechiara, в музее пармезана, узнайте, как делают пармскую ветчину.

Парма: выберите отель

А как же Пармская обитель? Сейчас в здании монастыря близ дороги на Мантую закрытое заведение для обучения полиции, и посетить ее возможно только в дни открытых дверей.

Путешествуйте со вкусом, Парма ждет гостей!

 

Автор: Ольга Костромичева