Производство вина — часть культуры Тосканы еще с доисторических времен. Его историю изучают даже в начальных классах, поэтому и для туриста погружение в регион не будет полным без посещения одного из местных производств. Итак, приглашаем на винодельни Тосканы!
Не только взрослые могут найти себе занятие в Тоскане, специально для юных гостей региона предлагаем такой вариант экскурсии во Флоренции. И не забудьте создать свой собственный сувенир!
Об итальянском вине
Италия — самая винная страна в мире, она производит треть мирового объема. Но почему здесь получается такой хороший «напиток Богов»? Полуостров географически находится в самой благоприятной для этого зоне — южнее 45-й параллели. Ягоды лучше всего созревают и наливаются ароматом, когда солнце светит на них под углом — тосканские холмы подходят для этого как нельзя лучше. Наконец, регион находится в сердце страны и окружен горами, что защищает его от холодных ветров и суровой зимы.
Праздники и фестивали в честь хмельного напитка отмечают всей страной. Больше всего событий посвящено осеннему сбору урожая. Например, в Монтепульчано еще со средних веков устраивают городские гонки с восьмидесяти килограммовыми бочками. В Импрунете — парад повозок, оформленных в тематике виноделия. А в районе Кьянти — фестиваль «il Pigio», где можно забраться в огромную бочку поучаствовать в традиционном отжиме ягод ногами (прямо как в фильме «Укрощение строптивого»). Любое мероприятие сопровождается дегустациями, танцами, ярмарками и концертами.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – 10 лучших виноделен Тосканы
В этом туре есть все, что ищут путешественники в Италии: пейзажи, вино, еда и уютные городки.
- Вместе с гидом вы погуляете по Сан-Джиминьяно, который раскинулся на вершине холма. Его прозвали «средневековый Нью-Йорк»: здесь сохранились каменные башни, словно «небоскребы» возвышающиеся над городом.
- Следующая точка не нужна в дополнительном описании: Пизанская башня!
- Вы также исследуете Площадь Чудес — исторический центр Пизы.
- В Сиене гид покажет вам великолепный собор в готическом стиле. Виды этого городка с терракотовыми крышами — словно из открытки с путешествия по Италии.
- Самая приятная часть — обед на ферме с домашней пастой и закусками из сыров и мяса.
- Ну и, конечно, дегустация красного сухого!
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Тосканская кухня: 10 блюд, которые стоит попробовать
Представьте романтический вечер своей мечты: летний ветерок, зеленые сады, ароматы зелени и домашняя еда в сопровождении отменного вина. Все это вы ощутите в этой поездке на хозяйство Tenuta Torciano!
- Приготовьтесь к щедрым порциям лазаньи с белым трюфелем и к радушию общительного хозяина Луиджи.
- Вы также продегустируете местное оливковое масло первого холодного отжима. Это означает, что оно на 100% состоит из свежевыжатого сока оливы — максимальная концентрация витаминов и вкуса.
Кстати, вино здесь используется почти в каждом блюде кухни. Например, для Bistecca alla Fiorentina в нем маринуют говяжий стейк перед жаркой. И даже добавляют в тесто при выпечке хлеба!
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Флорентийский стейк: где отведать лучшее мясо во Флоренции?
Если хочется вдоволь надышаться ароматами тосканских полей, вам подойдет эта прогулка на легендарном скутере Vespa.
Если хотите съездить на винодельни Тосканы самостоятельно, арендовать скутер можно и вне тура, подробнее смотрите здесь.
- Бонус — вы проедете в труднодоступные места (для автобуса или машины).
- Мото-приключения завершатся на винодельне с ужином из четырех блюд и дегустацией вин Тосканы.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Путешествие по Тоскане на велосипеде
В это путешествие включены две высококлассные винодельни Тосканы в районе Кьянти Классико. Их отличительная особенность — изображение черного петуха на бутылке.
- На экскурсии вам покажут погреба и расскажут о секретах производства напитка.
- На закуску предложат фермерские antipasti (закуски): брускетты, салями, прошутто, сыр, свежий хлеб с оливковым маслом и свежие овощи.
В этом туре из Рима вы увидите Монтепульчано — средневековую деревушку на холме. Кстати, именно здесь снимали замок Вольтури в фильме «Сумерки. Сага. Новолуние».
Тут производят Vino Nobile, что в переводе «благородное». Раньше его даже поставляли к папскому столу.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – 20 деревень и городов Тосканы, в которых стоит побывать
- По пути вы заедете посмотреть церковь эпохи Возрождения Сан-Бьяджо. Она одиноко стоит у подножия холма в окружении бескрайних полей — полное умиротворение! А внутри сохранились великолепные фрески Микеланджело. Билеты здесь.
- Наконец, мы добрались до дегустации с обедом. Еще пара слов о здешних блюдах. Жарким летом любая хозяйка готовит холодный салат Панцанелла из черствого хлеба, томатов, оливкового масла и лука. А еще тосканцы обожают бобы и добавляют их почти во все блюда.
- На обратном пути гид покажет вам Пьенцу, которая возвышается над самым красивым уголком региона — бескрайней зеленой долиной Орча.
Пьенца — местная столица сыра, так что в качестве сувенира рекомендуем купить пару кусочков пекорино из овечьего молока.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Восхитительные города Тосканы: увидеть и влюбиться
Мы собрали предложения, в которых есть все лучшее от Тосканы: природа, еда, вино и архитектура. Климат здесь мягкий даже зимой — отличный повод устроить себе отпуск в любое время года.
Добро пожаловать на винодельни Тосканы, и желаем вам приятной дегустации!
Sebastian / Unsplash 
By Prof. Mortel - https://www.flickr.com/photos/43714545@N06/48754324438/, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=118097978
Sebastian / Unsplash
Ответить
Хотите присоединиться к обсуждению?Не стесняйтесь вносить свой вклад!