Парма

Парма за 1 день: маршрут на карте

Парма... Пармская обитель, пармская ветчина и пармезан — пожалуй, такие ассоциации возникают у среднестатистического туриста, который не особо утруждает себя изучением небольших итальянских городков. Впрочем, это для нас он маленький, местные так никогда не скажут.

10 главных достопримечательностей Пармы

Небольшой итальянский городок, узкие улочки, залитые солнцем, кафе и траттории с разговорчивым местным населением и музыка Верди, льющаяся непонятно откуда... Все это — Парма, центр провинции Эмилия-Романья. Мы уже говорили о том, что Парма признана ЮНЕСКО итальянской итальянской столицей еды, и даже успели виртуально прогуляться по городу. Пришло время поведать подробнее о главных достопримечательностях Пармы и ее окрестностей.

10 интересных фактов о пармезане

Пармиджано-реджано или пармезан — визитная карточка Пармы, подтверждающая ее статус города гастрономических экскурсий.

Около 400 сыроварен в области региона Эмилия-Романья вокруг Пармы выпускают сыр Parmigiano Reggiano, который маркируется знаком DOP*.

*Denominazione di Origine Protetta – знак качества продуктов, выпускаемых на определенной территории. Итальянский DOP контролируется жестче всего.