Кулинарные мастер-классы в Риме
Откройте для себя реальную Италию, о которой мало что известно туристам. Изведайте, что едят, из чего и как готовят сегодня римляне. Присоединяйтесь к увлекательному кулинарному приключению. Проведите несколько незабываемых часов на профессиональной кухне, где вас научат готовить блюда ресторанного уровня.
Римский макаронный класс
Посетите мастер-класс по приготовлению итальянской пасты под руководством профессионального шеф-повара итальянца. Квартира-лофт находится под самой крышей здания в историческом центре Рима. Помещение с открытой террасой комфортно обустроено для удовольствия посетителей.
Занятие, длительностью 3,5 часа, начнется с приятного аперитива с бокалом Prosecco и легкими сезонными закусками. Подходящий вариант, чтобы познакомиться с другими участниками курса.
Для тех, кто интересуется итальянскими продуктами, шеф-повар проведет короткую экскурсию по местному рынку. Здесь он покажет, как выбрать необходимые продукты.
Затем вместе с мастером вы погрузитесь в веселую атмосферу итальянских шуток и секретов приготовления пасты с нуля. В конце занятия насладитесь собственноручно приготовленным блюдом, бокалом вина и десертом на террасе с великолепным видом на исторический Рим.
Узнать подробности и записаться на кулинарный мастер-класс можно по этой ссылке.
Организационные моменты
Участников встретят на площади Campo dei Fiori у памятника Джордано Бруно. Курс проводится на английском языке. В группу набирается до 14 человек.
К сожалению, нет технических возможностей принять желающих на инвалидных колясках. Если вы страдаете пищевой аллергией или придерживаетесь какой-либо диеты, обязательно сообщите об этом, прежде чем заказывать мастер-класс.
Пицца и макароны вместе с детьми
Если вы думаете, куда можно пойти в Риме с детьми, то для вас есть хороший вариант — единственный кулинарный класс в Риме, на который приглашают и взрослых, и детей. И посвящен он приготовлению неаполитанской пиццы, которую часто готовят в известных римских пиццериях. Также на этом кулинарном мастер-классе вы познакомитесь с различными видам макарон и блюдами из них — куда же без них. Перед началом участников ждет небольшой аперитив в виде вкусшейшей брускеты с помидорами, а для взрослых еще и бокал вина.
За 4 часа вы узнаете, как приготовить несколько классических итальянских блюд: пасту алла Карбонара, Аматричана и другие виды без использования специальной машины. Вместе с шеф-поваром приготовите пиццу Маргариту или Капричозу из неаполитанского теста и запечете ее в дровяной печи.
В завершение занятия вы отведаете все блюда, приготовленные на мастер-классе. Взрослым также предложат продегустировать красное вино, а на десерт подадут вкуснейшее в Риме тирамису. Узнать подробности и заказать мастер-класс можно здесь.
Организационные моменты
Класс набирается до 10 человек. Детям до 4 лет бесплатно, к непосредственному участию в мастер-классе допускаются дети с 5 лет. Курс проводится на итальянском, испанском и английском языках.
Встреча состоится на выходе из метро на станции Laurentina – с правой стороны. Вас будет ожидать белый фургон с надписью кулинарного мастер-класса. Пожалуйста, приходите за 10 минут до оговоренного времени. После урока группу привезут на это же место.
Мастерская макарон и тирамису
Кулинарный класс в сердце Рима за 2 часа научит готовить из простых ингредиентов итальянскую пасту и свежайшее тирамису. Наденьте фартук и поварской колпак, чтобы занять место в команде профессионального шеф-повара ресторана.
Вам поведают секреты создания домашней пасты из муки с добавлением яиц. Мастер покажет несколько вариантов приготовления макарон, а участники сделают выбор. Затем вы приступите к приготовлению десерта – тирамису. В конце урока выберите соус к пасте: amatriciana, alfredo, cacio e pepe.
После готовки можно немного отдохнуть с бокалом хорошего вина в зале ресторана, пока вам принесут блюдо из приготовленной вами пасты. Это отличный вариант, потому что он совмещает в себе и мастер-класс на кухне и ужин в заведении с прекрасной атмосферой, во время которого вы чудесно пообщаетесь с другими участниками.
Записаться на мастер-класс можно по этой ссылке.
Организационные моменты
Встреча состоится в ресторане «Джаз» по адресу: Via Giuseppe Zanardelli 12.
Занятия проводятся на итальянском и английском языках. На человека подается 1 бокал вина и для 2 человек – 1 бутылка воды.
Кулинарный мастер-класс на кухне мамы
Чтобы понять, какие итальянцы на самом деле, нужно побольше общаться с местными, а еще лучше заглянуть к ним на кухню. Отклонитесь от маршрутов с достопримечательностями и загляните на кухню мамы современного итальянца. Будет интересно, особенно если учесть, что этот итальянец шеф-повар. Сначала нужно выбрать продукты, поэтому вы отправитесь на один из местных рынков, прогуляетесь между стеллажей с яркими овощами и фруктами, выберите все самые свежие ингредиенты для приготовления блюд.
Вооружившись всем необходимым, группа отправится познавать тайны кулинарного искусства римской мамочки. Приготовьте домашнюю пасту, применяя полученные советы на практике. Затем отобедайте в компании таких же поваров-любителей с бокалом хорошего местного вина.
Узнать подробности и записаться можно тут.
Организационные моменты
Урок проводится на английском языке, продолжительность 4 часа. Напитки и еда входят в стоимость.
Встреча проводится по адресу: Via Palestro, 51. Рядом находится станция метро Castro Pretorio.
«Звездная» трапеза в ресторане Alfredo alla Scrofa
Отведайте известные всему миру феттучини «Альфредо» в одноименном «звездном» ресторане, где это блюдо впервые появилось на свет. Узнайте тонкости приготовления пасты «Альфредо» на кулинарном мастер-классе от культового заведения.
Ощутите себя привилегированной особой за столом, где когда-то сидели Джимми Хендрикс, Грета Гарбо и Андреа Бочелли. И по сей день – это излюбленный ресторан знаменитостей и римской богемы.
Заведение предлагает 3 варианта на выбор:
- Полноценный кулинарный урок с обедом или ужином из меню ресторана.
- Прекрасный обед с десертом в 13:00.
- Атмосферный ужин с десертом в 18:30 или 21:30.
На обед и ужин вам предложат Antipasto Alfredo, феттучини «Альфредо», основное блюдо и десерт. Также в стоимость включен 1 бокал вина, вода и 1 чашка эспрессо. Сервисный сбор составляет 12%.
Мастер-класс длится 2-3 часа. На обучение мастерству приготовления уделяется 1 час с 11:30 до 12:30 и с 17:45 до 18:45. В оставшееся время участники наслаждаются обедом или ужином в 12:30 и в 18:50 соответственно.
В подарок повара-любители получают упаковку феттучини Альфредо, сертификат об участии и скидку 10% на все продукты Alfredo. Сервисный сбор 12%.
Записаться на мастер-класс или трапезу можно по этой ссылке.
Организационные моменты
Встреча состоится в ресторане Alfredo alla Scrofa по адресу: Via Della Scrofa 104/a. В 5 минутах ходьбы располагается площадь Навона.
В заведении запрещено курить и заходить с большими сумками и чемоданами. Пожалуйста, соблюдайте повседневный элегантный дресс-код.
Сделайте свой отдых интересным — становитесь плечом к плечу у плиты с виртуозами кулинарного мастерства. Привезите домой не только фото исторических шедевров, но и рецепты аутентичных итальянских блюд. Приятных вам впечатлений и аппетита!
