Достопримечательности, музеи и кухня Модены. Советы от местных
Продолжаем путешествовать по замечательным городам региона Эмилия-Романья. На этот раз мы переместимся в Модену, на родину Лучано Паваротти, бальзамического уксуса и Ламбруско.
Признайтесь, вы тоже, как и мы, внутренним голосом прочитали слово «Модена» с ударением на второй слог? Нам жаль вас расстраивать, но итальянцы произносят его так: МОдена.
Наши собеседницы — студентки курса ITS «Сервис и туризм». Итак, знакомьтесь: Джада, Кьяра…
…Франческа и Лавиния.
— Привет, друзья! Мы обожаем наш прекрасный город и рады, что можем вас с ним познакомить. Модена очень творческая и интересная со всех сторон — кулинарной, исторической, культурной, архитектурной и музыкальной.
У нас родились оперный певец Лучано Паваротти, звездный шеф-повар Массимо Боттура и мастер-татуировщик Alletattoo, побивший мировой рекорд по продолжительности татуировки — 60 часов без остановки!
Что посмотреть в Модене?
Ред.: На первый взгляд Модена очень напоминает Болонью, о которой мы уже писали для наших читателей. Расскажите об уникальных и необычных сторонах вашего города?
— Болонья и Модена действительно похожи с точки зрения градостроительства и архитектуры. Но в Модене есть свои, особенные точки притяжения. Это Пьяцца Гранде, где находятся моденский Дуомо и Гирландина. И Пьяцца Рома, красивая площадь с внушительным зданием Военной академии.
В центре города находится дом-музей Энцо Феррари, еще одного нашего земляка, родившегося в провинции Модена.
Наш город удивит вас продуктами, которые придумали именно здесь. В Модене делают ценный бальзамический уксус и игристое красное вино Lambrusco, идеально подходящее к местным блюдам.
Три кита, на которых стоит туристическая Модена — это великолепие его художественных и культурных сокровищ, торжество эногастрономии и, конечно, гостеприимство жителей!
Эногастрономия — искусство сочетания блюд с вином.
Ред.: Какую достопримечательность можно назвать символом Модены?
Гирландина
— Достопримечательностью numero uno в Модене считается Гирландина — соборная колокольня на Пьяцца Гранде. Это башня высотой 89 метров, которая, подобно Пизанской башне, имеет небольшой наклон.
Она открыта для публики, которые поднимаются почти на самую верхушку пешком, чтобы насладиться панорамным видом на город.
Все моденцы, которые возвращаются на родину из поездки по Италии или за границей, начинают чувствовать себя как дома, только когда видят Гирландину и получают наконец свою тарелку тортеллини в бульоне.
Остерия Франческана
Возьмем на себя смелость утверждать, что вторым символом города является «Osteria Francescana» под управлением звездного шеф-повара Массимо Боттуры.
Это самый изысканный ресторан в Модене, имеющий 3 звезды Мишлен. Несколько лет подряд он завоевывал место в списке 50 лучших ресторанов мира (по версии медиа-компании «William Reed Business Media»).
Бюджетная альтернатива — ресторан-бистро «La Franceschetta58». Это младшая сестра «Osteria Francescana», такая же гостеприимная, но более доступная по цене.
Эмблема Феррари
И еще один символ Модены — скачущий конь Cavallino Rampante, эмблема Феррари. Оригинальный каваллино изображается в черном цвете на желтом фоне, а кончики его копыт можно соединить одной безупречно прямой линией.
Ред.: Какие музеи вы посоветуете посетить?
Галерея Эстенсе
Первое место отдадим вполне заслуженно Галерее Эстенсе. Этот художественный музей является частью музейного сообщества Palazzo dei Musei. Самым ценным экспонатом его коллекции считается мраморный бюст Франческо I д‘Эсте работы Бернини.
Нас особенно впечатляет коллекция прикладного искусства времен герцогов Эстенси. В музее также выставлены предметы быта, драгоценности и одежда из герцогского гардероба. Сохранность материалов 500-летней давности и богатство деталей завораживают.
Где находится: Largo Porta Sant’Agostino, 337.
Цена билета: 6€.
Дом-музей Энцо Феррари
Другим не менее важным музеем является дом-музей «Casa Enzo Ferrari». Он посвящен прежде всего жизни и работе Энцо Феррари и истории его автомобильного концерна. Так интересно своими глазами увидеть и даже потрогать винтажные автомобили Ferrari, которые сто лет назад первыми отправились завоевывать мир!
Где находится: Via Paolo Ferrari, 85.
Цена билета: 17€.
Галерея Феррари
Фанатам Формулы-1 мы рекомендуем также заглянуть в Галерею Феррари, расположенную в г. Маранелло (это «домашний» город завода «Феррари» в 21 км от Модены). История автоспорта, легендарные трековые автомобили Ferrari, знаменитые победители Формулы-1 и их призы — экспозиция музея занимает около 2500 м², парой часов тут точно не обойтись!
Где находится: Maranello, Via Dino Ferrari, 43.
Цена билета: 17€ либо 24€ за оба музея в Маранелло и Модене.
Дом-музей Лучано Паваротти
Не будем забывать о Доме-музее Лучано Паваротти, знаменитого итальянского тенора. Десятки сценических костюмов, письма именитых друзей, фотографии, награды и даже простые повседневные вещицы — все это несет на себе отпечаток личности великого человека.
Где находится: Stradello Nava, 6.
Цена билета: 10€.
Музей Военной академии
Значительным для Модены считается музей Военной академии, расположенный в Палаццо Дукале. Несколько веков подряд в этих стенах жила правящая династия д’Эсте.
Затем дворец перешел по наследству к будущим офицерам, и до сих пор на улицах то и дело мелькают их мундиры, очень оживляющие город. Особенно по воскресеньям, когда курсанты получают увольнительные.
Посмотреть, как жили герцоги и учились 116 тысяч военных, можно в воскресные и праздничные дни, единственное неудобство — предварительная запись обязательна.
Где находится: Piazza Roma, 15.
Цена билета: бесплатно.
Ред.: Есть ли в Модене смотровые площадки?
Главная смотровая площадка Модены — конечно же, Гирландина! Всего за 3 € (это стоимость полного билета) вы сможете забраться почти на самую вершину, за исключением шпиля. Для посещения нужно предварительное бронирование.
Внутри Гирландины просторно и прохладно, лестница в 200 ступеней удобная. Есть небольшой музей в помещении, где когда-то жили смотрители башни. Здесь же хранится довольно курьезная достопримечательность, предмет гордости многих поколений моденцев — похищенное колодезное ведро из Болоньи (точнее, его копия), напоминающее о бесконечных вооруженных стычках между моденцами и болонцами.
А вот фотографировать город с высоты неудобно, особенно если у вашего фотоаппарата крупный объектив. Дело в том, что на оконных проемах стоят решетки.
Но есть и другие, менее известные видовые площадки поблизости от Модены. Самые красивые из них расположены в моденских Апеннинах. Например, храм Santuario di Puianello в местечке Кастельветро. К нему ведет лестница из сотен ступеней, с которой видна Паданская равнина с ее полями и виноградниками.
Отличными смотровыми площадками являются старинные замки провинции Модена. Они, как правило, стоят на возвышенностях. Таков замок Кастелло-ди-Джилья, откуда в ясный день можно увидеть альпийские предгорья. Или Рокка-ди-Виньола, с башен которого открывается панорама городка Виньола и его окрестностей.
Ред.: Что интересного можно найти поблизости от Модены?
Недалеко от Модены есть множество красивых деревень и небольших городков. В Италии их называют борго и уважают не меньше, чем крупные туристические центры.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Интересные места рядом с Миланом
Сассуоло, Виньола, Нонантола, Кастельветро и Формиджине
Эти населенные пункты, пожалуй, самые любопытные. У каждого свои достопримечательности: старинные замки, аббатство, красивые виноградники или изумительно вкусная черешня.
Добраться до них можно на общественном транспорте (автобус или поезд), а если не хотите привязываться к расписанию — возьмите автомобиль в аренду или закажите такси.
Спиламберто
О городке Спиламберто в 10 км от Модены следует рассказать отдельно: именно здесь находится музей знаменитого бальзамического уксуса. Здесь вы можете узнать историю возникновения ценного продукта, познакомиться с инструментами, увидеть своими глазами технологию его производства и, конечно, приобрести настоящий Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Фоссоли
И еще одно особое место, расположенное в коммуне Капри — это бывший концентрационный лагерь Fossoli (Яма). Сейчас здесь находится музей.
Природные парки и заповедники
Природные парки провинции Модена тоже заслуживают своего внимания. Перечислим некоторые их них:
- Заповедник Сальсе-ди-Нирано с его уникальными грязевыми вулканами.
- Археологический парк Terramara di Montale, где прямо под открытым небом можно увидеть реконструкцию деревни времен бронзового века.
- Lago Santo Modenese — заповедное Святое озеро на высоте 1500 м в моденских Апеннинах.
Здесь родилась партизанская песня «Bella ciao», которую привез в Советский Союз Муслим Магомаев, а затем перепели испанцы в сериале «Бумажный дом» (прим. ред.).
- Parco dei Sassi di Roccamalatina — природный заповедник с сотней километров пеших троп среди лесов, полей и скалистых вершин, где гнездятся хищные птицы.
- Территории Oasi del Colombarone и Oasi La Francesa, где можно увидеть различные виды дикой фауны и флоры и множество редких птиц.
Что попробовать в Модене?
Ред.: Недавно мы узнали много нового о традиционной кухне Эмилии-Романьи, в частности, о болонской кухне. Чем в этом плане может удивить Модена?
— Забудь о диете! Именно так должен звучать главный девиз туриста, мечтающего понять и оценить все гастрономические особенности Модены.
А если серьезно, то фирменные блюда Модены во многом схожи с болонскими, но есть здесь и свои специалитеты.
Тортеллини, как вы уже знаете, представляют собой яичную пасту с начинкой из свинины, пармезана и мускатного ореха. (Очень напоминают по виду русские пельмени! — прим. ред.)
Традиционно их подают с бульоном (brodo — бульон из курицы и говядины). Однако в последние годы в меню ресторанов все чаще встречаются тортеллини со сливочным соусом.
Такое пренебрежение обычаями не нравится многим коренным жителям. Говорят, что каждый раз, когда ребенок ест тортеллини со сливками, его бабушка плачет!
Бальзамический уксус (точное название оригинального продукта — «Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP» и «Aceto Balsamico Tradizionale di Modena IPG») — традиционная приправа региона Эмилия-Романья.
Уксус готовят из виноградного сусла, выдержанного в деревянных бочках в течение многих лет. Идеально сочетается с пармезаном, сливочным мороженым, клубникой. Вкус просто божественный!
Пармиджано-Реджано — твердый сыр из коровьего молока. Моденцы жить без него не могут. Пармезан стал основой многих моденских блюд, вспомните хотя бы о тортеллини.
Мы часто используем его в качестве приправы для макаронных изделий, например, посыпаем тертым пармезаном тальятелле аль рагу и вообще — все что угодно. Не случайно пармезан называют королем сыров!
Амаретти — маленькие бисквитные печенья, приготовленные из миндаля, яичных белков и сахарной пудры. Они потрясающе нежные и сладкие!
Борленго — очень тонкий и хрустящий блинчик из пресного жидкого теста на основе воды, муки, соли, а иногда и яиц. Borlengo является типичным блюдом для жителей моденских Апеннин. А в городе Дзокка есть даже музей борленго. Очень аппетитно, особенно с мясной нарезкой, сладким кремом или сыром!
Коппа ди теста — изумительно вкусная ветчина, приготовленная из свиной головы с добавлением языка.
Крешентини — тонкие круглые хлебцы, которые едят как бутерброд: с мясным ассорти, сырами, кундзой из сала, приправленного чесноком и розмарином, и даже с Нутеллой. Почти везде в провинции Модена их привыкли называть тиджелле — по названию круглых каменных дисков, на которых выпекаются лепешки. И только в моденских Апеннинах историческое название Crescentine упорно не сдает свои позиции.
Ньокко фритто — воздушные жареные клецки, которые подаются с мясным ассорти и сыром. Но будьте внимательны: если вы приедете, например, в Парму, и попросите тарелку ньокко фритто, местные жители вас не поймут. В Парме они называются торта фритто, хотя суть от этого не меняется. Отличное блюдо в любое время года!
Салями Сан-Феличе — ценнейший продукт из отборной свинины, отлично подходит для дегустации с ньокко и тиджелле. И, конечно же, панино с салями — это любимый перекус моденских школьников!
Марроне ди Дзокка — особый вид каштана, плод старинных каштановых рощ с моденских гор. С ним делают все, что угодно: варят, жарят, запекают.
Торт Бароцци — он сделан из рекордного количества шоколада и выглядит, словно небольшой комок земли: такой же темный и точно так же рассыпается. Оригинальный рецепт этого уникального десерта тщательно охраняется, поэтому, чтобы его попробовать, лучше отправиться на его родину — в Виньолу.
Ночино — традиционный ликер из зеленых грецких орехов на спирту. Идеален для завершения трапезы!
Bensone — нежный сухой бисквит из самых простых ингредиентов: муки, молока, яиц, масла и сахара. Традиционная версия выпекается без начинки (идеально подходит для «макания» в вино, чай или кофе), более современный рецепт содержит также джем или нутеллу.
Дзампоне — вареная свиная нога, точнее, ее внешняя оболочка, набитая жирным свиным фаршем со специями.
Котекино — пряная свиная колбаса. Cotechino, как и Zampone, обычно подают с картофельным пюре или бобами, особенно в период между Рождеством и Новым годом. В праздничный предновогодний ужин эти блюда обычно сопровождает чечевица — моденцы верят, что она принесет богатство в будущем году!!!
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Итальянская кухня и рецепты: интервью с жительницей Болоньи
Ред.: А теперь нам хотелось бы узнать, где это все можно попробовать, да так, чтобы не ошибиться. Какие рестораны Модены предпочитают местные жители?
Если хотите попробовать настоящие местные блюда, посетите лучше тратторию, остерию или агритуризмо (это своеобразные фермерские поместья в Италии, ориентированные прежде всего на туристов). Такие заведения обычно в большей степени отдают дань традициям, чем рестораны, которые стремятся к инновациям.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Где поесть в Венеции: виды заведений
Еще один вариант оценить моденскую кухню — обед в доме местных жителей. Побывав в гостях у моденцев, вы увидите, как готовят традиционные блюда и как делается домашняя паста
А может быть, даже попробуете приготовить их вместе с настоящей Razdora modenese.
Так у коренных жителей Модены называют синьору, как правило, пожилую — главу дома и хранительницу домашнего очага (прим. ред.).
Если вам удастся освоить несколько рецептов, то вы поймете и 2 главных правила моденской кухни:
- Всегда слушайте бабушку на кухне.
- Когда бабушка готовит, никто не сидит на диете, и все всегда хотят есть!
Любимые рестораны местных
Osteria del Pozzo (Via del Pozzo 17). Вас ожидают качественная кухня и фантастические ароматы традиционных моденских блюд. Средний чек — 30-50€ с человека.
Ristorante Oreste (Piazza Roma, 31) расположен в историческом центре города, по соседству с Военной академией, так что вы не пройдете мимо.
Фишки заведения — ретро-атмосфера, впечатляющий интерьер, домашняя кухня и вина из разных регионов Италии. Есть варианты без глютена. Средний чек — 29-55€ с человека.
Zemian piccola osteria (Via Fonte d’Abisso, 23) предлагает типичную традиционную кухню в самом сердце Модены. Этот маленький уютный ресторан открылся всего несколько лет назад, но уже очень посещаемый и известный. Средний чек — ориентировочно 30-40€ с человека.
Trattoria Aldinа (Via Luigi Albinelli, 40) — еще один большой ресторан в Модене, расположенный рядом со знаменитым рынком Альбинелли. Предлагает традиционное меню по фиксированной цене (30-35€).
Agriturismo Rubbio (Strada Paganine, 133/2, Portile) известен проведением свадеб и вечеринок. Ресторан стоит в окружении зелени и украшен бассейном. Из-за удачного расположения это самый дорогой агритуризмо в этом районе.
Agriturismo Corte Manzini (Via Modena, 131, Castelvetro di Modena) расположен в Кастельветро. Здесь кормят традиционными региональными блюдами. Диапазон цен — 50-60€ с человека.
Ресторан l’infame (Via Saragozza, 88) отличается неформальной обстановкой. Посетители едят и пьют все вместе за большим столом (tavolone), не зная соседа по тарелке.
Средний чек в этом заведении — 40-60€ с человека. Рекомендуем попробовать здесь тортеллини в бульоне и боллито — блюдо из говядины и мяса каплуна (кастрированного петуха) с местными крестьянскими соусами.
Практическая информация
Ред.: Расскажите про общественный транспорт Модены.
Самый доступный общественный транспорт Модены — это автобусы и троллейбусы. Стоимость проезда в обоих видах транспорта одинакова и начинаются от 1,20 €.
Цены варьируются в зависимости от маршрута, которым вы хотите проехать. Выгодно использовать проездной, он дает право на максимальное количество поездок.
В последние годы в городе работает прокат велосипедов и электросамокатов. Мы считаем, что это лучший способ хорошо рассмотреть и прочувствовать Модену.
Ред.: Предположим, у нас есть всего лишь один день на знакомство с Моденой. Помогите спланировать оптимальный маршрут.
— Большая часть наших гостей начинает знакомство с городом от железнодорожного вокзала Модены. Если вы направляетесь из Милана или из Болоньи, рекомендуем воспользоваться обычными электричками Regionale Veloce (Rv) и Regionale (R). Это самый недорогой, быстрый и удобный способ добраться до Модены.
Первую половину дня можно посвятить музеям — например, «Enzo Ferrari Museum» или одному из музеев «Palazzo dei Musei», тем более находятся они недалеко от вокзала.
Время приближается к полудню, вы проголодались? Пора пообедать.
Вот и говори с этими итальянцами! О чем бы ни шел разговор, рано или поздно в нем всплывает тема еды (прим. ред.)
«Trattoria Il Fantino» (Via Donzi, 7) — небольшое уютное местечко в центре, где угощают типичным моденским обедом.
Есть 2 варианта дегустационного меню:
- Первый стоит 30€ на человека и включает в себя 3 первых блюда, тушеные куриные ножки, ньокки и тиджелле, а кроме того — бутылку вина на двоих, домашние десерты и горькие ликеры.
- Второй вариант стоит 35€ и предполагает, помимо перечисленного, дополнительную закуску —антипасто.
Еще один хороший ресторан поблизости — «Da Enzo» (Via Coltellini, 17). Синьор Энцо предлагает безупречную моденскую кухню. Хотя цены высоковаты.
Вторую половину дня посвятим прогулке по историческому центру. Начнем с сердца Модены — великолепной Piazza Grande, занесенной в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Пьяцца Гранде найти нетрудно — просто идите в сторону самой высокой городской башни, это и есть наша любимая Гирландина. Сотни лет верой и правдой служит она колокольней для кафедрального собора Модены, или попросту — Дуомо.
Еще немного и он отметит свое тысячелетие! Но есть на площади и кое-что постарше Дуомо. Самый старый артефакт находится прямо у подножия часовой башни Палаццо Коммунале, и его происхождение отсылает нас прямиком к Древнему Риму.
Это прямоугольный мраморный камень, мы называем его Пьетра Рингадора — «камень для речей». В Средние века он служил трибуной для ораторов и местом казней, на нем опознавали трупы и наказывали должников.
Затем прогуляйтесь по Via Emilia. Когда-то здесь пролегала старая Эмилиева дорога, построенная древними римлянами. Сейчас это самая длинная улица города с интересными магазинчиками и ресторанами.
По пути можно выпить или перекусить. Например, в Caffè Concerto, Archivio, Freedom, Cattedrali, Gossip или Remondini. Бары в Италии обычно выставляют меню прямо на улице, поэтому несложно будет найти заведение по вкусу.
Обязательно посетите Piazza Roma, вторую по значимости площадь Модены, и старинные Герцогские сады (Giardini Ducale).
Ценителям культовой архитектуры будет интересно осмотреть церковь Сан-Франческо и церковь Санта-Мария-делла-Помпоза.
Завершить день предлагаем королевским ужином в одном из ресторанов, например, в «Vecchia Pirri», полном ароматов прошлого, в изысканном «La Taverna Dei Servi» или в уютном «Damedeo». В последнем мы не раз бывали со своими семьями, очень его рекомендуем.
Теперь представим, что нам так понравилось в Модене, что мы решили остаться в городе на ночь. Порекомендуйте пару-тройку отелей на разный бюджет.
3 звезды: Hotel Europa (87€ за ночь);
4 звезды: Hotel Milano Palace (192€), Hotel Central Park (192€) и Hotel Principe (115€), где останавливался Эмис Килла, известный итальянский рэпер;
5 звезд: Hotel Rua Frati (489€ за ночь).
Bed & breakfast (B&B):
La Maison du charme (130€ за двухместный номер с завтраком);
B&B Le Noci di Feo (85€ за двухместный номер с завтраком)
B&B Elmira (70€ за ночь в двухместном номере, завтрак включен). Он расположен недалеко от Модены, в Baggiovara. Отсюда легко добраться до центра города.
Ред.: Что интересного привезти из Модены?
Стандартный недорогой и компактный сувенир — магниты в форме тортеллино или Гирландины.
Еще один неплохой вариант — купить что-нибудь на память о наших знаменитых земляках. Например, бейсболку Феррари или диск с записями Лучано Паваротти.
Некоторые туристы поступают более оригинально (и экономно!) — привозят из поездки визитки всех ресторанов и отелей, где им довелось побывать. Или камень, найденный на тропе во время загородной прогулки.
Но лучшие воспоминания о городе — это еда!
Бальзамический уксус, Пармиджано-Реджано, паста и вино — все это легко можно привезти с собой, чтобы угостить друзей и родных. Как-нибудь уютным вечером вы откроете бутылочку Ламбруско, будете рассматривать фотографии и с любовью вспоминать Модену.
Ред.: Если можно, поделитесь лайф-хаками «от местных» — такими, о которых не прочтешь в путеводителях?
Лучший способ познакомиться с городом — пообщаться с его пожилыми жителями, поболтать в баре, как это у нас принято. Правда, для этого надо знать итальянский язык.
Вы можете найти себе учителя из числа носителей языка с помощью сайта BolognaConnect, и даже договориться о проживании в итальянской семье. Так вы быстро освоите итальянский на минимально необходимом для общения уровне.
Еще один совет — посетите Альбинелли, исторический крытый рынок Модены. Главное, не забудьте наличные, потому что вам обязательно захочется попробовать все деликатесы на прилавках.
Что касается скидок и бонусов для туристов, мы советуем вам заглянуть на сайт ModenaTur. Здесь вы найдете специальные пакетные предложения по интересам, продуманные и экономные.
Ред.: Какие праздники и фестивали проводятся в Модене?
Главный праздник всех жителей и гостей города — день Святого Джиминьяно, небесного покровителя Модены, который отмечается 31 января.
В соборе в этот день выставляются мощи святого, а в центре города приостанавливается дорожное движение. Все от мала до велика дружно выходят на виа Эмилия, где с раннего утра разворачивается ярмарка. Чего там только нет: деликатесы, сладости и вино, антиквариат и сувениры, книги, одежда…
Праздник Сан-Джиминьяно открывает целую плеяду праздников и фестивалей, которые отмечаются исключительно в Модене.
Во время мартовского фестиваля «Modena in Fiore» город наполняется весенними цветами всех видов и размеров. Люди покупают букеты и просто любуются красотой, гуляя по солнечным улицам.
В июле в Модене открывается Motor Valley. В дни праздника весь исторический центр города превращается в огромную выставочную площадку для многочисленных Ferrari, Lamborghini, Maserati, Vespe и винтажных машин.
Автомобильная феерия продолжается в сентябре, на фестивале Motor Gallery, когда к итальянским маркам присоединяются современные автомобили со всего мира и мотоциклы марок Ducati, Suzuki, Kawasaki, Yamaha, Jeep.
В начале сентября в Модену слетаются геймеры — начинается международная выставка Play, посвященная видеоиграм, комиксам, ролевым и настольным играм.
На фестивале философии, проходящем в сентябре, устраиваются конгрессы и конференции, где известные люди из разных стран имеют возможность показать силу мысли и энергию духа.
Как видите, Модена предлагает пищу не только для тела, но и для души.
В октябре в Модене открывается шоколадная ярмарка с сотнями оригинальных сортов шоколада и конфет, выставками, кулинарными шоу и дегустациями.
Интересная находка моденских шоколатье — конфеты в форме тортеллини.
В конце октября открывается Ски-пасс — ярмарка лыжных абонементов и горного оборудования, тренинги, встречи с известными спортсменами и инструкторами, презентации фильмов.
Праздничный год завершается Фестивалем дзампоне и котекино, который проходит, как правило, в первую неделю декабря.
Молодые повара состязаются между собой в приготовлении этих традиционных мясных блюд, а судьей соревнований выступает звездный шеф-повар Массимо Боттура.
Ред.: Благодарим за интересный рассказ!
— Мы ждем вас в Модене и надеемся, что рассказали о нашем городе настолько страстно, чтобы вы захотели приехать к нам.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Болонья - достопримечательности и кухня
